رییس اتاق اصناف تهران: نان خشک گران‌تر از نوع تازه آن به فروش می‌رسد، زیرا برخی نان یارانه‌ای را خشک کرده و دوباره عرضه می‌کنند/ پیشنهاد ما تک‌نرخی شدن نان در سراسر کشور است تا رانت موجود برطرف و یارانه به‌طور مستقیم به مردم پرداخت شود
فارس: رییس اتاق اصناف تهران گفت: امروز نان خشک حتی گران‌تر از نان تازه به فروش می‌رسد، زیرا برخی نان یارانه‌ای را خشک کرده و دوباره عرضه می‌کنند.
حمیدرضا رستگار امروز در یک نشست خبری با اشاره به اهمیت موضوع نان گفت: به دلیل جایگاه ملی این محصول و حجم بالای یارانه‌ای که دولت برای آن پرداخت می‌کند، هدف اصلی این است که این یارانه مستقیماً به مصرف‌کننده نهایی برسد.
رییس اتاق اصناف تهران بیان داشت: اما وجود نرخ‌های متفاوت برای نان، امکان نظارت و بازرسی دقیق را کاهش می‌دهد.
رستگار بیان داشت: اتحادیه نانوایان تحلیل قیمتی نان را ارائه کرده، اما اگر واحدهای صنفی ملزم به پخت نان دولتی شوند، باید هزینه‌ها و درآمد آن‌ها با واقعیت‌های اقتصادی همخوانی داشته باشد و نمی‌توان انتظار داشت نانوا با هزینه شخصی این کار را انجام دهد.
وی افزود: پیشنهاد ما تک‌نرخی شدن نان در سراسر کشور است تا رانت و مشکلات موجود برطرف و یارانه به‌طور مستقیم به مردم پرداخت شود.
رستگار تصریح کرد: اکنون بخش عمده نانوایی‌ها، به‌ویژه در شهرستان‌ها، نان دولتی تولید می‌کنند، اما لازم است این روند به سمت نرخ واحد حرکت کند.
رئیس اتاق اصناف تهران درباره ادعای کاهش ۶ درصدی مصرف نان پس از خروج اجباری اتباع افغان گفت: نان همچنان غذای اصلی مردم ماست و همانند آب، نیاز همگانی محسوب می‌شود. البته باید به اقشار ضعیف‌تر توجه ویژه داشت و خدمات به اتباع نیز باید با برنامه‌ریزی و حساب و کتاب انجام شود.
رستگار تأکید کرد: امروز نان خشک حتی گران‌تر از نان تازه به فروش می‌رسد، زیرا برخی نان یارانه‌ای را خشک کرده و دوباره عرضه می‌کنند. مردم نیز باید با مدیریت مصرف، از هدررفت منابع جلوگیری کنند.
رستگار با بیان اینکه کیفیت نان جای بررسی دارد، افزود: بخشی از این موضوع به تجهیزات و مهارت نانوایان و بخشی دیگر به کیفیت آرد برمی‌گردد و باید آرد مرغوب‌تری در اختیار مردم قرار گیرد.
رستگار همچنین گفت: نانوا موظف است نرخ نان را در محل نانوایی نصب کند و این مطالبه‌ای عمومی است که نباید نسبت به آن بی‌تفاوت بود. در صورت مشاهده تخلف، مردم باید گزارش دهند تا پیگیری شود.
وی در پایان تصریح کرد: مشکل و راه‌حل روشن است؛ تنها مسیر اصلاح، تک‌نرخی کردن نان و رساندن یارانه به آخرین حلقه زنجیره مصرف است.
